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                                                                                                                                                                                       DEMETER-ZERTIFIZIERTER WEIN AUS NIEDERÖSTERREICH



Kategorie: EDITION TERRA

Chardonnay Barrique 2017

gereift in einem kleinen Eschen-Fass, mit schönen eingebundenen Vanille-Akzenten,

kraftvoll, fulminant und zugleich weich und rund

 

Vinifizierung: Maischegärung und biologischer Säureabbau im kleinen Eschen-Fass

Boden: Löss über rotem Schotter

Trinktemperatur: 8°C

 

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Grüner Veltliner Amphore Barrique 2017

vergoren in einer Tonamphore, gereift in einem kleinen Eichen-Fass,

reifes sattes goldgelb, kräftige und würzige Noten mit rauchigen Anklängen

 

Vinifizierung: Vergärung in einer Ton-Amphore,
Ausbau und biologischer Säureabbau im kleinen Eichen-Fass

Boden: Löss über Kalksandstein

Trinktemperatur: 8°C

 

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Welschriesling Amphore 2015

ausgebaut in einer Tonamphore, lange Hefelagerung, würzig,

ausdrucksstark mit vielschichtiger Struktur

 

Vinifizierung: Vergärung in einer Ton-Amphore,
Ausbau und biologischer Säureabbau im Edelstahl-Tank

Boden: Sand und Schotter

Trinktemperatur: 8°C

 

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Welschriesling Nico Barrique 2017

lange Reifung in einem kleinen Akazien-Fass, goldgelb, würzig und blumig in der Nase,
zarter Anklang von Karamell,wird mit der Luft immer intensiver, fruchtiger und mineralischer,
sehr schöne Balance und Fülle.

Beste Qualität und guter Jahrgang – wie unser Sohn.

 

Vinifizierung: Maischegärung und biologischer Säureabbau im kleinen Akazien-Fass

Boden: Sand und Schotter

Trinktemperatur: 8°C

 

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