vergoren in einer Tonamphore, gereift in einem kleinen Eichen-Fass, reifes sattes goldgelb, kräftige und würzige Noten mit rauchigen Anklängen
Vinifizierung: Vergärung in einer Ton-Amphore, Ausbau und biologischer Säureabbau im kleinen Eichen-Fass
Boden: Löss über Kalksandstein
Trinktemperatur: 8°C